اثر زمان و غلظت محلول پاشی کودهای مختلف بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه و عملکرد عناب(Ziziphus jujube)

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسنده

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی بیرجند

چکیده

عناب (Ziziphus jujube) بطور وسیعی در استان خراسان جنوبی پرورش می‌یابد. درختی سازگار به مناطق خشک و گرم می‌باشد. در این تحقیق اوره در پنج غلظت (صفر، 1، 2، 3 و 4 درصد)، اسیدبوریک، سولفات‌آهن و سولفات‌روی هر کدام با پنج غلظت (صفر،1500،2500،3500 و4500 میلی‌گرم در لیتر) به‌تنهایی و همه کودها توام باهمدیگر در سه زمان مختلف قبل از گلدهی، قبل از گلدهی + 30 روز پس از ریزش گلبرگ‌ها و 30 روز پس از ریزش گلبرگ‌ها بر روی عناب محلول‌پاشی گردیدند. این آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد محلول‌پاشی در زمان‌های قبل از گلدهی و قبل از گلدهی + 30 روز پس از ریزش گلبرگ‌ها سبب افزایش معنی‌دار اندازه میوه (طول و قطر)، وزن میوه، عملکرد و مجموع مواد جامد قابل(TSS) حل نسبت به محلول‌پاشی در زمان 30روز پس از ریزش گلبرگ‌ها گردیدند. محلول‌پاشی اوره، اسید بوریک و محلول-پاشی توام کودها سبب افزایش معنی‌دار اندازه میوه (طول و قطر)، وزن میوه، عملکرد و TSS نسبت به محلول‌پاشی سولفات‌آهن و سولفات‌روی گردیدند. همه غلظت‌ها نسبت به شاهد اندازه میوه (طول و قطر)، وزن میوه، عملکرد و TSS را افزایش معنی‌دار دادند. محلول‌پاشی کودها تاثیر معنی‌داری بر دیگر خصوصیات شیمیایی میوه (ویتامین‌ث، pH،اسیدیته و مقدار کارتنوئید) نداشت.

کلیدواژه‌ها


References
[1]. Arshad, M., Grigorian, V., Nazemiieh, A., Khalighi, A. & Mostoufi, Y. [2006]. Investigation on effects of spraying nitrogen and boron on fruit qualitative and quantitative characteristics and bearing of Vitis vinifera. cv. Soltani. Iranian Journal of Horticultural Science and Technology, 7[2], 123-134, (in Farsi).
[2]. Arzani, K. & Hokmabadi. H. [2002]. Effects of some carbohydrates on qualitative and quantitative traits of pistachio nuts cv. Kalleh-Ghovchi, Acta Horticulturae, 594, 291-295.
[3]. Ashory, M., Ershady, A., Kalhor, M. & Hekmati, J. [2009]. The effect of nutrition urea, iron and zinc on growth, yield and quality grape fruit varity Asghary in khorram abad province, 6th Iranian Horticultural Science Congress, 2013-2015, (in Farsi).
[4]. Bhati., B.S. & Yadav. P. K. [2002]. Effect of foliar application of urea and NAA on the quality of ber [Ziziphus mauritiana L.] cultivar Gola, Progressive Agriculture, 2,183-184.
[5]. Bhati., B.S. & Yadav. P. K. [2004]. Effect of foliar application of urea and NAA on the yield parameters of ber [Ziziphus mauritiana L.] cv. Gola. Haryana Journal of Horticultural Sciences, 33[3/4], 189-190.
[6]. Bybordi, A. & Tabatabaei, J. [2008]. Effect of foliar application of sucrose and urea on the fruit set in almond. Pajouhesh & Sazandegi, 79:133-141, (in Farsi).
[7]. Calam, D. [2002]. European Pharmacopoeia, 4th  ed, Council of Europe, Strasbourg, P.675. 
[8]. Desouky , I.M., Haggag, L.F.,  El-Migeed, M., Kishk, Y. & El-Hady, E.S. [2009]. Effect of boron and calcium nutrients
 
sprays on fruit set, oil content and oil quality of some olive oil cultivars. World Journal of Agricultural Sciences, 5, 180- 185.
[9]. Ghouth, K. [2009]. Ziziphus jujube The neglected fruit, Saidi manesh Publisher, P, 351, (in Farsi).  
[10]. Hassan, H.S.A.,  Sarrwy, S.M.A. &  Mostafa, E.A.M. [2010]. Effect of foliar spraying with liquid organic fertilizer, some micronutrients, and gibberellins on leaf mineral content, fruit set, yield, and fruit quality of “Hollywood” plum trees. Agriculture and Biology Journal of North America, 1[4], 638-643.
[12]. Hosini, Z. [2009]. Common methods in food analysis. Shiraz: University of Shiraz Press, (in Farsi).
[13]. Ilango. K. & Vijayalakshmi, C. [2002]. Effect of some growth regulators and chemicals on yield and quality attributes in Tamarind [Tamarindus indica], Orissa Journal of Horticulture, 30, 35-39.
[14]. Joon, M.S., Singh, R.R. & Daulta, B.S. [1984]. Effect of foliar spraying of zinc and urea on yield and physic- chemical composition of ber fruit cv.Gola. Haryana Journal of Horticultural Sciences, 13[3],110-112.
[15]. Kamble, A.B. & Desai. U.T. [1996]. Effects of micronutrients on fruit guality of ber, Journal of Maharashta Agricultural Universities, 20[3], 471-472.
[16]. Katiyar, P., Vikas Yadav, N. & Singh, J.P. [2010]. Effect of preharvest spray NAA, GA3 and urea on fruiting, fruit quality and yield of ber [Ziziphus mauritiana Lamk.] cv.Banarasi, Karaka. Annals of Horticulture, 3[1], 92-94.
[17]. Kumar, B.P. & Reddy, Y.N. [1998]. Growth yield and quality of ber [Ziziphus mauritiana L.] as influenced by pruning and chemicals, South Indian Horticulture, 1998. 46[3], 344-346.
[18]. Lavin, A. [1988]. Effect of gibberellic  acid and boric acid applied on different dates, on bunch weight in graperine [Vitis vinifera L.] cv. Moscatel Rosada. Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences, 4, 35-37.
[19]. Mishra, S. & Krska, B. [2009]. Effect of different cultural treatments on yield and physical characteristics of Ziziphus jujube Mill. Grown in Republic, Acta Horticulturae, NO.840,343-346.
[20]. Nyomora, A.M.S. & Brown, P.H. [1997]. Fall foliar applied boron increases tissue boron concentration and nut set of almond. Journal of the American Society for Horticultural Science, 22[3], 405-410.
[21]. Olsson, M. E., Andersson, S., Waltermark, G., Uggla, M. & Gustavsson, K. E. [2005]. Cartenoids and Phenolics in rose hip. Acta Horticulturae. 690:246-252.
[22]. Peighambari, S. A. [1388]. Experimental designs in agricultural sciences. Tehran: University of Tehran Press, (in Farsi).
[23]. Rajpal, S., Godara, N., Rajbir Singh, R. & Dahiya, S.S. [2001]. Responses of foliar application of growth regulators and nutrients in ber [Ziziphus mauritiana LMK] cv. Umran. Haryana Journal of Horticultural Sciences, 30[3], 161-164.
[24]. Rajpal, S.  N.R. Godara & V.P.  Ahlawat. [2002]. Qualitative attributes a affected by foliar spraying of nutrients and growth regulators in ber [Ziziphus mauritiana Lamk.] cv. Umran. Haryana Journal of Horticultural Sciences, 31[1/2], 23-25.
[25]. Ramazanian, A., Rahemi, M. & Vazifeshenas, M.R. [2009]. Effects of foliar application of calcium chloride and urea on quantitative and qualitative character eristics of pome granate fruits, Scientia Horticulturae, 121, 171-175.
[26]. Shadmehr, E,. Golchin, A. & Shafiei, S. [2009]. Effect of source and amounts of nitrogen and spraying method and microelements on yield and grow character of cucumber [Cucumis sativus] cv. Royal. Modern Science of Sustainable Agriculture Journal, 21,23-33, [in Farsi].
[27]. Sharma, J.,  Sharma, S.K., Panwar, R.D.,  Gupta, R.B. & Bhatia, S.K. [2009]. Fruit retention, yield and leaf nutrient of ber as influenced foliar application of nutrients and growth regulators, Haryana Journal of Horticultural Sciences, 38[3],203-206.
[28]. Vezvaei, A., Ghaderi, N., Talaei, A. & Babalar, M. [2001]. Effect of boron and zinc sprays at bloom time and fall on almond fruit set. Iranian Journal Agricultural Science, 32 [2], 377-384, [in Farsi].
[29]. Wang, K.W., Cui, F., Liu, H. & Xike, L. [2000]. Experiment on the renewal of old and weak trees of Jinsixiaozao jujube variety, China Fruits, 3, 25-26.
[30]. Zhang, C. & Whiting, M.d. [2011]. Improving Bing sweet cherry fruit quality with plant growth regulators, Scientia Hortticulturae, 127,341-346.